логин
пароль
Регистрация | Забыли пароль
актуальные кулинарные тренды
Добавить рецепт






Блюда из птицы

Блюда из птицы
 
Курица Миланезе с томатами - блюдо достаточно диетическое и, несомненно, вкусное. Томаты делают ее внешний вид более ярким, а вкус более насыщенным.


Ингредиенты:

куриные грудки без кожи-4 шт
хлебные крошки - 100 гр
цедра 1 лимона
тертый сыр Пармезан-50 г
сухой орегано -1 ч. л
яйцо взбитое- 1 шт
оливковое масло-3 ст.л.
луковица- 1 шт
порезанные консервированные томаты с чесноком- 400 гр
соль, черный перец

Приготовление:

Смешать хлебные крошки, лимонную цедру, пармезан, орегано, соль и перец и высыпать в большую тарелку.
В отдельной миске взбить яйцо.
Проложить куски курицы между двумя листами пергаментной бумаги и отбить до толщины 1 см.
Далее окунуть куски курицы в яйцо, затем в крошки, сильно прижимая крошки.

Разогреть 2 ст. ложки оливкового масла в сковороде и обжарить куски курицы около 7-8 мин с каждой стороны.

Для томатного соуса необходимо разогреть оставшееся оливковое масло в кастрюле и обжарить мелко порезанную луковицу до мягкости. После добавить томаты и варить 5-7 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
Подавать курицу с приготовленным томатным соусом и зеленым салатом.

Приятного аппетита!!!
 
автор: Лялечка | обновлено: 2012-04-09 06:57:07 | просмотров: 5420
5 (оценок: 1)
оцените:
1
2
3
4
5
 
 

Комментарии

Комментариев пока нет, вы можете быть первым ;)
 
Сайт создан на основе бесплатной системы j2.ru