логин
пароль
Регистрация | Забыли пароль
актуальные кулинарные тренды
Добавить рецепт






Блюда из мяса

Блюда из мяса
 
Прекрасный рецепт второго блюда - диетическое мясо с тушеными овощами и каперсами...


Ингредиенты:

ножки кролика - 4 шт. по 200 г
помидоры - 4 шт.
лук - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 2 ст. л.
рубленый шалфей - 1 ст. л.
овощной бульон (можно из кубиков) - 200 мл
каперсы - 1 ст. л.
соль, перец

Приготовление:

Ножки кролика вымыть, обсушить и натереть солью и перцем со всех сторон. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и семян и нарезать кубиками. Лук и чеснок мелко порубить.

Обжарить мясо в растительном масле до нежно-золотистой корочки. Затем добавить помидоры, лук, чеснок и шалфей. Еще немного потушить на небольшом огне. Влить овощной бульон и тушить под крышкой 40 мин. на слабом огне.

Добавить каперсы, посолить, поперчить.

Мясо кролика подавать с овощами, украсив листочками зелени.

Не забудьте выбрать что-нибудь на сладкое в разделе Десерты.
 
автор: Raduga | обновлено: 2010-11-18 17:38:44 | просмотров: 6641
объект не оценен
оцените:
1
2
3
4
5
 
 

Комментарии

Комментариев пока нет, вы можете быть первым ;)
 
Сайт создан на основе бесплатной системы j2.ru