логин
пароль
Регистрация | Забыли пароль
актуальные кулинарные тренды
Добавить рецепт






Блюда из мяса

Блюда из мяса
 
Кусочки говядины тушеные в пиве с луком, чесноком, помидорами и тмином - классическое блюдо в стиле латиноамериканской кухни...


Ингредиенты:

оливковое масло - 2 ч. л.
нарезанный зеленый лук - 1/2 пучка
измельченный чеснок - 3 зубчика
нарезанные помидоры - 2 шт.
нарезанная кинза - 2 ст. л.
нарезанная небольшими кусочками говядина для тушения - 750 г
светлое пиво - 1/3 стакана
вода - 1/3 стакана
тмин - 1/2 ч. л.
соль по вкусу
лавровый лист - 1 шт.
разрезанный на 2-4 части мелкий картофель - 300 г

Приготовление:

В тяжелой сковороде разогреть масло на среднем огне. Добавить лук и чеснок и жарить около 2-3 мин., добавить помидоры, кинзу и щепотку соли. Готовить еще 2 минуты, помешивая.

Затем положить мясо, добавить пиво, воду, тмин, лавровый лист и соль. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне около 1,5 ч., до мягкости мяса.

После чего, положить картофель и тушить до готовности еще около 20 мин. (в зависимости от размера картофеля).

Специально для Выпечка.ру.


Смотрите также:


Говядина с шампиньонами
 
автор: Raduga | обновлено: 2012-03-21 04:36:53 | просмотров: 6743
5 (оценок: 1)
оцените:
1
2
3
4
5
 
 

Комментарии

Асихончик 2013-02-21 12:22:35
Сделала дома. Классное блюдо! Очень ароматное, а мясо такое нежно, просто тает во рту. Спасибо за рецепт!


1
 
Сайт создан на основе бесплатной системы j2.ru