Ароматная двойная пицца для ценителей итальянской кухни...
|
По легенде, болонскую лапшу придумали специально к свадьбе Альфонса д' Есте и Лукреции Борджа. Повар посвятил своё создание невесте: добавил в тесто много яиц, сделал его мягким и блестящим с несколькими каплями оливкового масла и разрезал его тонкими полосами "как длинные светлые волосы Лукреции"...
|
Рецепт быстрого и изысканного ужина за 20 минут...
|
Да простят меня ревнивые итальянские пиццейолы, но это очень простой рецепт домашней пиццы, не претендующий на высокое звание "Маргариты", но такой же вкусной и эффектной...
|
Китай дал миру не только шелк и порох, но и пельмени...
|
Равиоли - это довольно внушительные по размеру прямоугольные или круглые конверты из теста, начиненные чем-то вкусным...
|
Мексиканская кухня у вас дома…
|
Карбонара представляет собой обычные спагетти, отваренные в подсоленной воде с добавлением одной столовой ложки растительного масла, с беконом и особым соусом...
|
Знаменитая итальянская актриса Софи Лорен говорит, что своей фигурой она обязана родителям и спагетти. Она ест пасту постоянно и не представляет жизни без нее...
|
Известное итальянское блюдо с большой историей. Родина пельменей из пресного теста – портовый город Генуя, где они появились в XIII веке. Вернувшись в порт, итальянские мореплаватели готовили пасту с разнообразной начинкой из лучших запасов корабельной кухни...
|
Современная лазанья - это несколько слоев высушенного, а впоследствии сваренного или запеченного пшеничного теста, перемежаемых разнообразными начинками – от мясного фарша до овощного или грибного рагу. Блюдо посыпается тертым сыром и запекается в духовке.
|
Оригинальная начинка придает этому итальянскому блюду нежность и пикантность...
|
| |
