логин
пароль
Регистрация | Забыли пароль
актуальные кулинарные тренды
Добавить рецепт






Закуски

Горячие и холодные закуски для фуршета, на шпажках, рецепты приготовления оригинальных закусок к вину, фуршетных закусок - овощных и мясных. Быстрые и легкие закуски. Рецепты салатов и острых закусок.
 
Элегантное сочетание хрустящих крекеров, нежного мягкого сыра и сладкого фруктового соуса...


Ингредиенты:

мандарины - 4 шт. (средние)
оливковое масло - 1/2 ст. л.
нарезанный красный лук - 1/2 шт.
белый винный уксус - 1 ч. л.
молотый кардамон - 1/2 ч. л.
соль и молотый черный перец по вкусу
крекеры (несоленые) - 24 шт.
сыр бри - 350 г (24 ломтика)

Приготовление:

С мандаринов натереть цедру, очистить от кожицы и пленок (оставить только сегменты), собрав выделяющийся сок. Нарезать мякоть небольшими кусочками и смешать с тертой цедрой.

В кастрюле разогреть масло и обжарить в нем лук в течение 3-4 мин. Добавить уксус и помешивать еще минуту. Положить мандарины с цедрой, кардамон, соль и перец. Тушить, помешивая, в течение 2-3 мин.

Переложить в миску и остудить. На каждый крекер положить по ломтику сыра и немного фруктового соуса.

Специально для Выпечка.ру.


Смотрите также:


Канапе с крекерами
и клубникой
 
автор: Meggie | обновлено: 2012-02-13 17:50:14 | просмотров: 7965
2 (оценок: 1)
оцените:
1
2
3
4
5
 
 

Комментарии

Комментариев пока нет, вы можете быть первым ;)
 
Сайт создан на основе бесплатной системы j2.ru